SPEZIFIKATION

Nutriearth, ein Anbieter von Human- und Tiernahrung, hat in Frankreich Europas erste Fabrik für die nachhaltige Vitamin-D3-Produktion aus essbaren gelben Mehlwürmern errichtet. Das patentierte biomimetische Verfahren kommt ohne chemische Lösungsmittel aus, reduziert den CO₂-Fußabdruck um 76,81 Tonnen und weist deutlich höhere Absorptionsraten als herkömmliches Vitamin D3 auf. Die Fabrik kann den Vitamin-D3-Bedarf von über 50 Millionen Menschen decken und soll Europas Abhängigkeit von Importen verringern.

Die Innovation von Nutriearth liegt in seinem patentierten biomimetischen Verfahren, das den natürlichen Mechanismus der Vitamin-D3-Produktion im menschlichen Körper nachahmt. Gelbe Mehlwürmer sind reich an derselben Vitamin-D3-Vorstufe, die auch in der menschlichen Haut vorkommt. Nutriearth bestrahlt diese Vorstufe mit Licht bestimmter Wellenlängen, wodurch sie sich auf natürliche Weise in bioaktives Vitamin D3 umwandelt. Der gesamte Prozess kommt ohne chemische Extraktion, Lösungsmittel oder Zusatzstoffe aus.

Das Produktportfolio umfasst das funktionelle Pulver N-utra und das patentierte Öl Nutra-oil. Das funktionelle Pulver N-utra wurde im Februar 2025 von der Europäischen Kommission als neuartiges Lebensmittel zugelassen und ist für Produkte des täglichen Bedarfs wie Brot, Nudeln, Kekse und Energieriegel geeignet. Dies eröffnet neue Möglichkeiten für Lebensmittelinnovationen in Europa. Das Öl Nutra-oil ist in Nordamerika für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln zugelassen; die EU-Zulassung wird derzeit geprüft und voraussichtlich 2026 erteilt. Beide Produkte sind reich an natürlichem Vitamin D3. Das funktionelle Pulver N-utra enthält zusätzlich Proteine, B-Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die alle aus essbaren gelben Mehlwürmern gewonnen werden.